生物技术专业简介（四年，理学学士）

 

专业简介

 

本专业成立于2000年，根据学科性质及学校办学特色，重点培养农牧业科研和生产中的应用型生物技术专业人才。在人才培养模式上，始终强调“厚基础、宽专业、重技术”，使学生达到“一专多能”，毕业生无论在教学、科研领域，还是在生产第一线，都能很快进入“角色”，在产品开发、管理及经营方面也能充分发挥自己的作用。

 

培养目标

 

本专业培养理想信念坚定，能扎根人民、奉献国家的社会型人才。培养学生能了解生物科学发展前沿，熟练掌握生物学技术。通过专业知识的学习、生物技术专业技能的训练，使学生获得生物技术上、中、下游的系统培养，具备良好的科研素质、较强的创新意识及实践能力；在生物技术领域具备深入学习提升为高层次人才的素质，使学生成为适应现代都市型农业发展需要的德智体美劳全面发展的应用型人才。

 

开设主要课程

 

普通微生物、细胞生物学、普通遗传学、生物化学、分子生物学、微生物遗传育种、生物工艺学、基因工程、植物细胞工程、蛋白质与酶工程、分离工程、生物制药、仪器分析、微生物学技术大实验、生物分析与分离技术大实验、分子生物学技术大实验、植物细胞工程实验。

 

主要实践性教学环节

 

共43周，其中军事训练2周，教学实习2周，社会实践3周，劳动教育8周，思想政治理论课实践教学4周，科研训练8周，毕业实习与毕业论文16周。

 

就业方向

 

毕业生能在生物技术产业部门从事产品开发和设计、工艺流程操作和监控、产品的分析检验以及在相关的事业单位进行教学、科学研究及管理工作等。近两年毕业生考取研究生录取率平均达30%，部分学生被复旦大学、南京大学、浙江大学、南开大学、天津大学、华中科技大学等国内一流大学录取。

 

菌物科学与工程专业简介（四年，农学学士）

 

专业简介

 

随着食药用菌行业对人才的旺盛需求，为适应现代社会发展需要，加快新农科建设，菌物科学与工程本科专业2020年由教育部正式列入国家普通高等学校本科专业目录（专业代码：09113T），是我国首个菌物类本科专业。菌物科学与工程专业师资力量雄厚，拥有强大的师资队伍，在服务天津市都市型农业、科技扶贫、东西部协作中发挥了重要作用。

 

培养目标

 

本专业培养具备崇高的思想道德修养和强烈的社会责任感，具有宽阔的人文社会科学、自然科学领域的基础知识和扎实的菌物学基础理论，掌握现代生物技术、智能化信息技术和现代管理技术在菌物生产上应用的原理，具备菌物资源开发利用、食药用菌育种、标准化生产、产品加工、菌糠循环利用及农业生产与经营管理方面的理论知识和基本技能，实践能力强，同时了解菌物学科前沿发展，能够从事食药用菌相关领域的教学、科研、技术推广和生产、经营管理等工作的应用型人才。

 

开设主要课程

 

普通微生物学、生物化学、分子生物学、菌物学、食药用菌遗传与育种、植物生理学、食用菌栽培学、菌类作物病虫害防治、菌物发酵工程学、菌类产品保鲜与加工等。

 

主要实践性教学环节

 

共44周，其中军事训练2周，教学实习3周，社会实践3周，劳动教育8周，思想政治理论课实践教学4周，科研训练8周，毕业实习与毕业论文16周。

 

就业方向

 

菌物科学与工程专业的获批顺应了国家菌物产业特别是食药用菌产业快速发展对人才的需求。菌物产业年产值达3000多亿元，在国家乡村振兴、大健康产业中发挥了重要作用，发展潜力巨大。本专业的毕业生，将兼有工程与管理的基础，具备良好的沟通、合作及组织管理能力。毕业生就业领域广，能够在教育、农业、林业、工业等领域的各级政府、院校、科研单位、企事业单位从事菌物学相关（食药用菌栽培与育种、菌类食品加工、菌物药、菌物饲料、菌物肥料等）教学、科研、生产、技术推广开发与推广、经营和管理、知识产权保护等工作。同时，毕业生可选择升学深造，直接在本专业攻读硕士学位，此外，毕业生还可报考作物学、生物技术、食品科学等专业方向的研究生。